Cuando llegué a España allá por 2017, descubrí todo un universo de bollería industrial que contrastaba totalmente con esos dulces que siempre se habían cocinado en mi casa.
Para mí, en ese momento, todo era novedad y no me podía resistir a probarlo todo. Pero enseguida llegaron los “daños colaterales”: sobrepeso, granos en la cara, anemia...
Precisamente ese es el principal aliciente por el que decidí comenzar a elaborar mi propia repostería saludable en casa: poder dar con la fórmula de hacer todas esas golosas recetas con ingredientes más saludables y no tener que renunciar a esos caprichos que tanto me gustaban.
Cuando llegué a España allá por 2017, descubrí todo un universo de bollería industrial que contrastaba totalmente con esos dulces que siempre se habían cocinado en mi casa.
Para mí, en ese momento, todo era novedad y no me podía resistir a probarlo todo. Pero enseguida llegaron los “daños colaterales”: sobrepeso, granos en la cara, anemia...
Precisamente ese es el principal aliciente por el que decidí comenzar a elaborar mi propia repostería saludable en casa: poder dar con la fórmula de hacer todas esas golosas recetas con ingredientes más saludables y no tener que renunciar a esos caprichos que tanto me gustaban.
¿Y cómo llega una aprendiz de repostería saludable a convertirse en emprendedora y contar con cerca de 200.000 seguidores en Instagram?
Pues a veces hasta yo me lo pregunto.
La receta detrás de todo este éxito sería algo así como una gran dosis de constancia, trabajo e ilusión, y muchísimo ensayo-error hasta dar con la receta ideal. Además de una pareja siempre dispuesta a catar mis pruebas.
Lo que comenzó como un hobby fue robándome cada vez más tiempo y llegaron los primeros pedidos para conocidos, las felicitaciones, los likes…
En definitiva, en todo este tiempo la repostería me ha ido atrapando tanto que hasta he escrito un libro llamado “Mis Dulces Free” y he ganado el 2º Premio de un prestigioso concurso de tartas de manzana, Tolosa Goxua 2023.
¿Y cómo llega una aprendiz de repostería saludable a convertirse en emprendedora y contar con cerca de 200.000 seguidores en Instagram?
Pues a veces hasta yo me lo pregunto.
La receta detrás de todo este éxito sería algo así como una gran dosis de constancia, trabajo e ilusión, y muchísimo ensayo-error hasta dar con la receta ideal. Además de una pareja siempre dispuesta a catar mis pruebas.
Lo que comenzó como un hobby fue robándome cada vez más tiempo y llegaron los primeros pedidos para conocidos, las felicitaciones, los likes…
En definitiva, en todo este tiempo la repostería me ha ido atrapando tanto que hasta he escrito un libro llamado “Mis Dulces Free” y he ganado el 2º Premio de un prestigioso concurso de tartas de manzana, Tolosa Goxua 2023.
Ahora, tras todos estos años de esfuerzo, he podido cumplir mi sueño y tengo el placer de deciros que estáis invitad@s tod@s a visitar mi establecimiento, donde os recibiré con los brazos abiertos.
Ahora, tras todos estos años de esfuerzo, he podido cumplir mi sueño y tengo el placer de deciros que estáis invitad@s tod@s a visitar mi establecimiento, donde os recibiré con los brazos abiertos.
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